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2014年度 夏［後半］ 2014年7月〜2014年8月
トマト、かぼちゃ、さつまいも、ズッキーニ、大豆等々。夏っぽい景色になってきました。（2014年7月下旬撮影）
沖縄中長苦瓜。夏場はゴーヤの苦みが体にしみます。（2014年8月下旬撮影）
自家採種3年目のきゅうり（元品種は自然農法センターの「上高地」）。きゅうりは1シーズンに2回作付けする。5月と7月に植え付け。（2014年7月下旬撮影）
トマトの屋根が上手く張れるようになったな〜と写真撮影。しかし8月半ばの台風で奇麗に吹っ飛んでしまった。来年のトマトは屋根無しで栽培する事を決意。（2014年7月下旬撮影）
かぼちゃはツルが伸びるスペースを十分にとり、（ときどき混み合ったツルを動かしてやったりしながら、）のびのび育てるのが良い。成育の後半から終盤は摘心して実の充実を加速させる。1株から3〜5個の実を収穫するのを目安に作付け量を決める。かぼちゃも年2回の作付けで、夏（7月下旬〜8月上旬）収穫と秋（10月中旬）収穫の作型。（2014年7月下旬撮影）
夏は果菜類が沢山穫れる。ズッキーニやナスやピーマンは、はねだし（キズものや形の良くないもの）も多いので、そういった実は干し野菜に。洗って、切って、（ナスはアク抜きして）天日でしっかり干す。冬場に重宝する食材になります。（2014年8月下旬撮影）
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